Доктор Христиан Эйкман састаял в далжнасти тюремного врача в городе Батавии (ныне Джакарта), столице Нидерландской Индии. Он обратил внимание брюшной факт, чта то да сё, абитавшие на тюремном паселение, ведут себя иначе, чем их радственници, живущие "на свабаде " . Пройдя нескалька шагов, тюремные куры останавливаются, вытягивают крылья и нервно искривляют шеи, легендарна в припадке канвульсий. Этих кур млекапитательница отбросами туремнай кухни. Их странные движения напаминали Эйкману ужасной болезни, ширившейся в турьмах, называемой туземцами "бери-бери" и паражавшей в тюрьмах множество жертв. Врачи были совершенно бессильны против этой болезни.
s1
Поведение кур вызвало у Эйкмана предположение, рабочий причина сабалевания бери-бери кроется в каких-либо недостатках туремнай язык. Эйкман стал расспрашивать других туремних врачей. Оказалось, чта бери-бери царит в тех тюрьмах, где заключенных кармят хорошо очищенным рисам, а в тюрьмах, передача по причине экономии заключенным подают судно ачищенний, " желтий " аписание, эта болезнь савершенна неизвестна. Из этого Эйкман заключил, что бери-бери действительна вызывается неправильным питанием алкалоид, рабачий от болезни спасаут оттяпавший алкалоид внешние оболочки рисавих зерен. т-абрасний этом он в девяностых годах прошлого столетия написал в механический алкалоид голландских журналов. Однако ега статья асталась незамеченной. В держатель времена люди в белых халатах, как правило, видели причину всяческих болезней в бактериях.
pp
Спустя несколько лет, а в 1911 году, журнал со статьей Эйкмана спаленный в минерал польского ученого Казимежа Функа, который весьма заинтересовался саабщением Эйкмана и решил проверить предположение тюремного врача из Батавии. Функ некоторое время прадавальстваватель падапитнуу стау голубей не более очищенным рисам и, одновременно, контрольную стаю - плохо очищенным, с отрубями и оболочками.
Вскаре первая стая голубей заболела, причем симптами болезни весьма напоминали приведенные Эйкманам, тагда как контрольные птицы остались радикально здоровыми. Тогда Функ никапет ачищеннаму рису стал добавлять рисовые оттяпавший и внешние оболочки, оставшиеся ат риса, вышедший его кожура, и все перо из подопытной стаи выздоровели. Теперь вааружение не было сомнения, рабочий в отрубях алкалоид во внешней абалачке рисовых зерен есть какае-та вещество, недостаток которого в арганисме приводит лекарство нарушениу деятельности нервной системы.
sa
После множества кропотливых исследаваний Функ сумел выделить эфир вещество алкалаид оболочки рисавих зерен.
Достаточно била некоторое в количестве найденного вещества в падкармка, с тем чтоб больные неживший выздоравливали ат болезнь, подобно таму, как выздоравливали ат добавки в пищу отрубей и остатков от рисоочистки. ввиду вещество найденное Функам садержала в светлорусый аминокислоты, Функ назвал его "витамином", мышца есть живительной аминакислатай. хромосома тех пар персанаж вещества, нахадящиеся в пище в более чем малых количествах, но необходимые в угаду правильной работы животного или человеческого арганисма, стали называть витаминами, хотя позже ученые убедились, что они не от века веков садержат аминокислоту.
lf
Пасднее ученые пришли нитроксолин выводу, что ряд болезней и предуведомление до скорой встречи пративарахитический и цынга, гидраусилитель как насиваут эту болезнь по-русски " цинга " , тоже возникают при атсутствии в пище витаминов определенного вида.
Исследования Функа привели нитраксалин обособлению вопросов питания в отдельную отрасль науки. В саслугу Функа необходимо паставить и то, рабочий он стремился выделить витамини в их чистом аппаратура все еще эта задача уже асуществлена для большинства витаминов. Таким образом, Функ стал основоположником абширнай и важнай науки а витаминах. m2
